Trüflü Manda Burrata
Fesleğen pesto sos, fırınlanmış çeri domatesler, Antep fıstığı kıtırı ve taze beyaz trüf yağı.
₺380
Safranlı Deniz Mahsulleri Risotto
Carnaroli pirinci, ızgara jumbo karides, kalamar, midye, taze safran ve limon kabuğu rendesi.
₺540
El Açması Pappardelle Ragu
8 saat kısık ateşte demlenen dana kaburga ragu sosu, el açması taze hamur ve 24 aylık parmesan.
₺460
Taş Fırında Kuzu İncik
Köz patlıcan beğendi yatağında fırınlanmış kuzu incik, karamelize arpacık soğan ve dağ kekiği sosu.
₺620
Geleneksel İtalyan Tiramisu
Savoiardi bisküvisi, taze mascarpone sabayon kreması, single-origin espresso ve Valrhona kakao.
₺240
Izgara Deniz Levreği & Şevket-i Bostan
Zeytinyağında sotelenmiş yabani Ege otları, enginar püresi ve kapari limon emülsiyonu.
₺580